Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

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Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  chipette le Sam 16 Mai 2015 - 12:36

le 2è canard est au congèl
vu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mon petit père faisait des rognonsde veau ,c'etait a tomber ,je n'en ai jamais remange depuis et n'en remangerais certainement jamais !!!
tarte ou clafoutis a la rhubarbe j'adore !!! bisous bisous bisous bisous





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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  Julie N11 le Sam 16 Mai 2015 - 12:42

Coucou Anne bisous bisous
Rognons, langue etc No No
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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  anne le Sam 16 Mai 2015 - 14:27

julie , en mangeais-tu lorsque tu étais petite ?


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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  mumujp le Sam 16 Mai 2015 - 15:47

moi j'adore aussi la langue

tout comme les rognons je ne sais les préparer et c'est bien dommage

dommage que ces recettes se perdent

ma grand mère nous faisait des coquilles saint jacques, des escargots




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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  Julie N11 le Sam 16 Mai 2015 - 17:39

Non je n'ai jamais voulu y goûter Embarassed
Par contre j'adorais la sauce que ma mère préparait pour la langue Wink
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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  anne le Dim 17 Mai 2015 - 6:06

ah julie...................pour aimer............il faut goûter !
Mumu : dommage que l'on soit loin l'une de l'autre......................mais tu peux en trouver déjà découpés dans les super marché..........ou peut -être qu'un boucher peut te les préparer..........et là , la cuisson n'est que de qq minutes .le plus souvent , c'est fait avec une sauce moutarde crème................sinon faire la sauce avant et la rajouter sur les rognons .mais comme j'avais laissé mes moitiés entières , je n'ai pas eu ce problème .pour les escargots , je sais même les faire baver...........les cuire , les nettoyer...... Sad comme je sais faire les salaisons de porc.............une vraie petite fermière bien que je ne l'ai jamais été......... Laughing

bonjour tout le monde ! bon dimanche ! il fait 13 ° et ciel nuageux ! je suis debout depuis 06h00.....quelle idée ! pas pu dormir plus : 2X 3h ! ma tarte à la rhubarbe est cuite.......ma mayonnaise est faite , les crevettes sont cuites............ qq'un dans la famille disait toujours : " quand les feignants s'y mettent " mais je ne sais plus si c'est mon ex........rassurez-vous , j'irai boire ma 3ème tasse de thé les pieds sous la couette !

chipette : les rognons de veau sont très chers maintenant............


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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  mumujp le Dim 17 Mai 2015 - 6:27

à 8h déjà cuit une tarte et fais une mayo : tu parles d'une fainéante

la ptite fermière bisous bisous




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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  utopia le Dim 17 Mai 2015 - 6:29

bonjour anne bonne journée bisous



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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  Sema le Dim 17 Mai 2015 - 7:54

Hello! bon dimanche à toi aussi!
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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  anne le Dim 17 Mai 2015 - 7:56

 je bosse mieux quand ça me plait...........jusqu'à l'âge de 60 ans , j'ai été ( comme tout le monde ) obligée de faire.............que ça ma plaise ou non...............maintenant , je me rattrape ! tu comprends pourquoi je ne voudrais pas rajeunir...............

merci sema !


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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  chipette le Dim 17 Mai 2015 - 11:37

.pour aimer............il faut goûter
c'est ce que je dis a mes petites enfants !
les rognons lui les faisait avec une sauce au vin laquelle
il ne prenait que des abats rognons ,foi de veau ,par contre il n'a jamais fait de langue et le mou il le ramenait pour notre minette ,il faisait aussi de la" tetine"enfin il appelait ça comme ça avec une sauce aillée , persillée et comme je n'aime pas l'ail je n'en ai jamais mange !
mais bon c'etait peut etre 4,,5 fois par an ,sauf le foi de veau qu'il adorait !
bon dimanche bisous bisous bisous bisous





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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  Julie N11 le Dim 17 Mai 2015 - 12:27

Bon dimanche entre filles bisous bisous
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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  mumujp le Dim 17 Mai 2015 - 13:56

langue sauce cornichons
rognons sauce madère

dommage l'ail c'est bon pour la santé cheers un antifongique naturel

j'en mets dans la gamelle des poules avec du thym




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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  anne le Dim 17 Mai 2015 - 14:28

oui chipette la tétine s'appelle bien comme ça ! Pascale la fait griller des 2 côtés à la poêle , elle adore ça.........
en tous les cas , la bigornette n'aime pas les crevettes............... sa mère lui a dit : < tant mieux , ça en fait plus pour moi ! >


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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  Sema le Dim 17 Mai 2015 - 16:36

Jaime beaucoup l'ail et tt les trucs du genre en gl .... du reste je me suis mangé un onglet avec une sauce échalote hier , miam!!!! Je vois la tête de chipou en lisant ça et je rigole!!!!
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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  chipette le Dim 17 Mai 2015 - 18:13

je me demandais si c'etait pas un truc lyonnais anne
je ne suis pas vegetariene séma ,bien que se serait que de moi Rolling Eyes
mais, il est vrai que je mange peu de viande et que j'evite un max de manger des BB!
et bien sur je suis 100% contre l'hippophagie !entre autres (gibiers )
par contre les crevettes j'aime





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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  Sema le Dim 17 Mai 2015 - 18:30

c'est rare d'entendre crier une crevette!!!!
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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  Dédé le Lun 18 Mai 2015 - 4:49

Bonne journée Anne ! bisous
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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  anne le Lun 18 Mai 2015 - 5:46

Et pourtant sema ........
DD , tu es matinal !
Chipette , avec sauce tomate , ça se mange aussi.....ou sauce à l'échalote.....etc ......
13 , soleil......bonjour à tous l


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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  Dédé le Lun 18 Mai 2015 - 6:22

Toujours Anne .
Heure moyenne du lever : 6h-6h30
D'habitude ,je lis d'abord mon journal et fais ses mots croisés avant de venir sur le forum ,mais ,aujourd'hui  , pas encore de journal livré............ Voilà........voilà


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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  utopia le Lun 18 Mai 2015 - 7:16

bonjour anne bonne journée bisous



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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  anne le Lun 18 Mai 2015 - 8:20

pour mes heures de réveil Dd , c'est comme le soleil................donc , je me lève plus ou moins tôt suivant les saisons.......... Laughing
me reste du poulet pour midi...............et de la tarte à la rhubarbe................ pas beaucoup , mais un peu..............chouette !


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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  mumujp le Lun 18 Mai 2015 - 8:58

donc régime ce midi

bisous bisous bonjour ma Nouchka

toi aussi tu te lèves comme les poules cheers




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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  Sema le Lun 18 Mai 2015 - 9:15

Ben elle se lève et se recouche , ça compte pas!!!!

Bon faut que je regarde ma rhubarbe..... j'adore ça (surtout qd les autres la préparent )
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Re: Anne et ce qui en découle - chapitre II en l'an

Message  mumujp le Lun 18 Mai 2015 - 11:59

bé mon pied a du s'envoler : je le vois plus




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