Verveine citronnelle ou Verveine odorante

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Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Hysope le Mer 16 Juin 2010 - 11:22

Verveine citronnelle (Aloysia triphylla ou Lippia citriodora)

J'aime beaucoup son parfum citronné. Très agréable en infusion aux vertus digestives et calmantes, ou en sorbet pour accompagner les salades de fruits. Je ne l'ai pas encore essayée en sauce, et vous ?

J'ai repiqué un petit plant au printemps dernier. Coupée à ras en fin de saison mais pas protégée. L'hiver a été bien froid et je ne pensais pas la revoir. Mais elle a resurgi début avril.Very Happy

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La voici aujourd'hui.

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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  agnes240 le Mer 16 Juin 2010 - 11:27

tu as de la chance mois elle a mourru [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Hysope le Mer 16 Juin 2010 - 11:51

Oui, je me sens bien chanceuse aussi. Very Happy On est pourtant proches, mais les gelées semblent être plus dures chez toi.

As-tu des idées d'utilisation ? J'ai du mal à l'employer dans les plats, parce que les feuilles sont assez dures, mais il faut sans doute les laisser infuser et les retirer, comme les feuilles de laurier ?
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  agnes240 le Mer 16 Juin 2010 - 16:17

pour les poissons en papillottes,les viandes mais les desserts avec la fraise ou autres petits fruits
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Flo le Mer 16 Juin 2010 - 18:26

Chez moi également elle ressort chaque année et j'adore son parfum. L'année dernière j'en ai mis dans ma confiture de pêche... nous avons adoré top


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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Hysope le Mer 16 Juin 2010 - 18:33

J'avais essayé aussi l'été dernier, avec de très bonnes petites pêches de vignes trouvées au marché. C'est vrai que c'est un très bon accord !
Je retiens aussi l'idée du poisson en papillotte. Very Happy
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Flo le Mer 16 Juin 2010 - 18:35

Je testerais également, j'aime beaucoup cuisiner le poisson en papillotte


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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  mumujp le Mer 16 Juin 2010 - 18:37

C'est dommage que ça meurt l'hiver en terre


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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Flo le Mer 16 Juin 2010 - 18:39

Chez moi ça ne meurt pas mon peid à 7 ou 8 ans


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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Hysope le Jeu 17 Juin 2010 - 8:48

Il doit être magnifique ! Tu n'aurais pas quelques photos ?

J'ai appris récemment que pour conserver des vivaces non ou peu rustiques, la nature de la terre est très importante. En terrain drainant, les racines ne pourrissent pas et on peut parfois avoir des surprises : j'ai vu renaître un pelargonium odorant Tomentosum, pourtant sensible au froid, je ne m'y attendais pas du tout ! Very Happy
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Flo le Jeu 17 Juin 2010 - 9:00

Quand je pourrais aller te faire une photo, c'est à dire à la fin de la tempête j'irais mais là No je pourrais y aller à la nage, c'est tout innondé chez moi Sad


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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  agnes240 le Ven 18 Juin 2010 - 2:14

çà se bouture aussi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Hysope le Sam 19 Juin 2010 - 15:10

Pizzi, j'espère que tu n'as pas subi de dégâts ?

Agnès, c'est une bonne nouvelle. Comment procèdes-tu ?
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  agnes240 le Sam 19 Juin 2010 - 16:06

en juillet,essaie à l'étouffée
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Hysope le Dim 20 Juin 2010 - 9:08

Merci beaucoup Agnès ! Je suppose qu'il faut garder les boutures en pot jusqu'au printemps suivant ?
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Flo le Dim 20 Juin 2010 - 11:39

Hysope a écrit:Pizzi, j'espère que tu n'as pas subi de dégâts ?

Et bien le jardin pour sa majeure partie s'est retrouvé sous 10 cm d'eau et de gadoue et je ne suis pas allée voir de près. C'est la reoisième fois en un an, je compte y aller maintenant... Le potager a du beaucoup souffrir, par contre les aromatiques sont en haut donc à part beaucoup d'eau ils n'ont pas trempé... Je crainds pour mes tomates qui "baignent" depuis plusieurs jours... vont-elles pourrir ou pas Il faudrait soleil et chaleur maintenant pour sécher en profondeur


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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Aliénor le Dim 20 Juin 2010 - 12:28

pfff c'est pas possible Pizzi ! flûte alors !

la verveinne citronnelle, en dordogne elle était contre un mur plein sud donc elle revenait chaque année, elle était grande, superbe, je faisais sécher les feuilles pour les tisanes de l'hiver, mais ici elle ne va pas passer l'hiver, j'en ai planté un pied, je le protégerais et je verrais bien... sinon l'année suivante je la mettrais en pot mais forcément cela ne va pas pousser autant !!!
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Hysope le Mar 29 Juin 2010 - 8:03

Dans quelle région vis-tu maintenant, Aliénor ?

Pizzi, ton potager a bien séché ? J'aimerais bien voir ta verveine citronnelle ! Very Happy
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Flo le Mar 29 Juin 2010 - 20:42

Hysope a écrit:Dans quelle région vis-tu maintenant, Aliénor ?

Pizzi, ton potager a bien séché ? J'aimerais bien voir ta verveine citronnelle ! Very Happy

Je n'avais pas vu, demain dès l'aube à l'haure où blanchit la campagne .... Wink

Mon potager a seché, je finit de le biner, d'enlever les mauvaises herbes qui en ont profiter pour s'enraciner Rolling Eyes


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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Flo le Mer 30 Juin 2010 - 11:36

Je l'ai déjà coupée une fois cette année
Je pense qu'il va falloir que je renouvelle mon pied car il est bien plus petit que l'année dernière

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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Aliénor le Mer 30 Juin 2010 - 20:58

en haute-savoie maintenant Hysope ! autant te dire que les hivers sont plus rudes !!!!
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Hysope le Jeu 1 Juil 2010 - 14:17

Ah j'imagine ! L'adaptation n'a pas été trop difficile ?

Merci Pizzi pour la photo ! Je multiplierais bien la mienne, sais-tu si les boutures sont faciles ?
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Flo le Jeu 1 Juil 2010 - 14:36

Je ne sais pas comme elle repart chaque année je n'ai pas essayé de la bouturer


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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  agnes240 le Jeu 1 Juil 2010 - 15:50

c'est la période pour faire les boutures [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: Verveine citronnelle ou Verveine odorante

Message  Hysope le Jeu 1 Juil 2010 - 17:01

Bonne nouvelle, merci Agnès ! Bon, je vais t'embêter, j'ai cherché des informations à ce sujet, mais ne suis pas sure d'avoir tout compris. Embarassed Quelle est ta technique ?
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