Achillée millefeuille

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Achillée millefeuille

Message  Petite_Souris le Jeu 26 Aoû 2010 - 17:47

Achillée millefeuille - Achillea millefolium - Comestible
___________________________________________________




Période de floraison : juin à septembre

Partie utilisée : plante entière
Propriétés : antispasmodique, emménagogue, cicatrisant, tonique, peptique
Mode d'emploi : infusion, teinture, extrait liquide, jus

Utilisé comme cosmétique et dans de nombreuses liqueurs, elle est contre-indiquée pendant la grossesse.
En cuisine, Lancelot de Casteau la cite dans son Ouverture de cuisine parmi les herbes qu'il faut pour faire des omelettes aux fines herbes.

(Source : Wikipedia)


Dernière édition par Petite_Souris le Sam 28 Aoû 2010 - 19:02, édité 1 fois


Petite Souris
avatar
Petite_Souris
Clochette tintinnabulante

Messages : 4527
Date d'inscription : 26/10/2009
Age : 48
Localisation : Sud 77 - Limitrophe 89

http://leblogdagnes.wordpress.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Achillée millefeuille

Message  agnes240 le Sam 28 Aoû 2010 - 12:52

herbes aux coupures,herbe aux soldats

usage thérapeutique:
-pour l'hypertension
- pour soulager les hémorroîdes
- pour la circulation et les varices
- pour abaisser la température et contre la grippe(remplaçait la quinine)
- en application après machouillage sur les coupures arrête les saignements
- en compresse sur les plaies aide à la cicatrisation

3 tasses d'infusion de feuilles par jour

pour la grippe on peut mélanger en quantité égale des feuilles d'achillée,de menthe et des fleurs de sureau jusqu'à une tasse toutes les 2 heures

usage culinaire:
les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades
avatar
agnes240
Pistil enchanteur

Messages : 35707
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 70
Localisation : Bergerac Dordogne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Achillée millefeuille

Message  Hysope le Mar 28 Aoû 2012 - 20:48

Je suis en train d'essayer une macération d'achillée dans du vin blanc.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Hysope
corolle frémissante dans le vent

Messages : 2098
Date d'inscription : 05/01/2010
Localisation : Sud Ouest, entre Bordeaux et Toulouse

Revenir en haut Aller en bas

achillée

Message  Marie-Claude le Mer 29 Aoû 2012 - 17:27





oui mais combien de gr d'achillée? et sèche ou fraiche?

merci


j'aime mes plantes et elles me le rendent bien [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Marie-Claude
bouton perlé de rosée

Messages : 374
Date d'inscription : 29/09/2011
Age : 68
Localisation : Lorraine

Revenir en haut Aller en bas

achillée

Message  Marie-Claude le Mer 29 Aoû 2012 - 17:40






je viens de regarder sur gogole il y a plusieurs couleurs d'achillée

laquelle prendre, car j'irai en acheter une Very Happy

merci



j'aime mes plantes et elles me le rendent bien [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Marie-Claude
bouton perlé de rosée

Messages : 374
Date d'inscription : 29/09/2011
Age : 68
Localisation : Lorraine

Revenir en haut Aller en bas

Re: Achillée millefeuille

Message  Hysope le Jeu 30 Aoû 2012 - 17:00

Bonjour Marie-Claude,

L'achillée millefeuille est une plante sauvage, qui pousse en abondance aux endroits où elle se plaît. Dans le commerce, tu peux trouver des hybrides, qui sont peut-être également comestibles ?, je ne les connais pas.

Pour ma macération, je n'ai pas pesé les fleurs (je les ai utilisées fraîches, mais sèches, ça doit marcher aussi).
J'en ai mis une bonne poignée pour une bouteille de vin blanc, 10 cl de vodka neutre et 150 grammes de sucre de canne.
avatar
Hysope
corolle frémissante dans le vent

Messages : 2098
Date d'inscription : 05/01/2010
Localisation : Sud Ouest, entre Bordeaux et Toulouse

Revenir en haut Aller en bas

Re: Achillée millefeuille

Message  Hysope le Dim 30 Déc 2012 - 19:27

Des nouvelles du vin d'achillée : il a un goût étonnant, indescriptible, qui ne plaît pas à tout le monde. Je l'ai bien apprécié, j'en referai. Very Happy
avatar
Hysope
corolle frémissante dans le vent

Messages : 2098
Date d'inscription : 05/01/2010
Localisation : Sud Ouest, entre Bordeaux et Toulouse

Revenir en haut Aller en bas

Re: Achillée millefeuille

Message  chipette le Lun 31 Déc 2012 - 5:24

a boire avec moderation
ça doit etre costaud avec la vodka !




[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Cet été, des milliers de chiens et chats risquent encore d'etre abandonnés! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Pour chaque animal qui en est victime, pas de larmes. Mais une souffrance silencieuse qu'il est de notre devoir de faire entendre pour informer, sensibiliser et mobiliser contre l’abandon ! [/font]
avatar
chipette
Fée de la planète bleue

Messages : 121713
Date d'inscription : 25/10/2009
Age : 65
Localisation : bourgogne franche comté

http://deckadr-deco.blogspot.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Achillée millefeuille

Message  Invité le Lun 31 Déc 2012 - 5:30

top c'est fort ?

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Achillée millefeuille

Message  Hysope le Lun 31 Déc 2012 - 13:04

En goût, oui. Pas de risque d'en abuser, c'est vite écoeurant.
En alcool, non. 10 cl de vodka pour 75 cl de vin blanc, ce n'est pas énorme. Rien à voir avec les cocktails à la mode, type mojito. Toute macération de plante dans du vin nécessite l'ajout d'un alcool fort. J'ai essayé aussi cet été un vin de feuilles de pêcher et n'en ai pas mis assez, il a tourné.
avatar
Hysope
corolle frémissante dans le vent

Messages : 2098
Date d'inscription : 05/01/2010
Localisation : Sud Ouest, entre Bordeaux et Toulouse

Revenir en haut Aller en bas

Re: Achillée millefeuille

Message  bernadette le Lun 31 Déc 2012 - 16:32

interessant!!
avatar
bernadette
bouton perlé de rosée

Messages : 969
Date d'inscription : 02/05/2010
Age : 69
Localisation : bretagne 29

http://chez-bernadette.over-blog.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Achillée millefeuille

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum