Achillée millefeuille

Achillée millefeuille - Achillea millefolium - Comestible
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Période de floraison : juin à septembre

Partie utilisée : plante entière
Propriétés : antispasmodique, emménagogue, cicatrisant, tonique, peptique
Mode d'emploi : infusion, teinture, extrait liquide, jus

Utilisé comme cosmétique et dans de nombreuses liqueurs, elle est contre-indiquée pendant la grossesse.
En cuisine, Lancelot de Casteau la cite dans son Ouverture de cuisine parmi les herbes qu'il faut pour faire des omelettes aux fines herbes.

(Source : Wikipedia)

herbes aux coupures,herbe aux soldats

usage thérapeutique:
-pour l'hypertension
- pour soulager les hémorroîdes
- pour la circulation et les varices
- pour abaisser la température et contre la grippe(remplaçait la quinine)
- en application après machouillage sur les coupures arrête les saignements
- en compresse sur les plaies aide à la cicatrisation

3 tasses d'infusion de feuilles par jour

pour la grippe on peut mélanger en quantité égale des feuilles d'achillée,de menthe et des fleurs de sureau jusqu'à une tasse toutes les 2 heures

usage culinaire:
les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades