Échalotes

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Message  bibine le Mar 15 Fév 2011 - 13:56

perso .... j'en ai achetées samedi au Garten Center en Allemagne .... mais j'attends fin mars pour les planter Very Happy

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Message  Invité le Dim 24 Avr 2011 - 18:19

comment sait on que les échalotes sont prêtes à être récoltées ? et faut il faire un truc de particulier avant comme rabattre les tiges? Échalotes - Page 3 663443
J'ai la même question pour les oignons et ails, on a fait des plantations en automne
Merci

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Message  Papounet le Dim 24 Avr 2011 - 18:38

tu récoltes lorsque les feuilles sont jaunes oignons et échalotes et tu ne fait rien de particulier. Pour l'ail je crois qu'il faut nouer les tiges pour faire grossir le bulbe mais perso je n'ai jamais réussi l'ail des bulbes vraiment petits alors je n'en fait plus
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Message  Invité le Dim 24 Avr 2011 - 18:40

merci Papounet, je vais surveiller alors

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Message  Dédé le Dim 24 Avr 2011 - 19:45

pour les oignons (Mulhouse), quand ils arrivent en fin de culture mais encore vert je pliais simplement les verts contre le sol sans les couper et récolter quand les verts commencent à jaunir !!!!!!!!!! les mettre en bouquets et accrocher dans un endroit sec et aéré !
Les échalotes , rien tant que les verts ne commencent à jaunir !!!puis , je les déterre en les laissant quelques jours sur le sol puis quand les verts sont bien fanés , je les séparent les une des autres pour en faire des bouquets que j'accroche ensuite dans un endroit aéré à l'abri de la pluie (garage , grange ou autre) pas nécessairement à l'abri du gel (une échalote ne gèle pas) et je décroche ce dont j'ai besoin ensuite pour consommer
au fur et à mesure !!
Les ails quand j'en faisais , je nouais les verts quand ils étaient déjà grands (on dit que ça favorisait le grossissement !!!!!!!!!!!!
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Message  Petite_Souris le Lun 25 Avr 2011 - 7:54

top Papounet et DD bisous

Je vais attendre un moment : ça sort tout juste chez moi Laughing


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Message  claude le Lun 25 Avr 2011 - 8:04

Oui mais à quel moment noué le feuillage de l'ail, je les ai planté fin octobre...par ailleurs il fait très sec en ce moment me conseillez-vous de les arroser un peu ail, oignon, échalote...


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Message  Invité le Lun 25 Avr 2011 - 8:11

même question que Claude Échalotes - Page 3 90807

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Message  claude le Lun 25 Avr 2011 - 8:17

copieuse Nayati Échalotes - Page 3 90807 Échalotes - Page 3 90807 Échalotes - Page 3 90807


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Message  Jardi76 le Lun 25 Avr 2011 - 8:22

Comme il fait très sec, c'est mieux d'arroser un peu car sinon les têtes vont être petites......


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Message  claude le Lun 25 Avr 2011 - 8:30

merci jardi bisous


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Message  Dédé le Lun 25 Avr 2011 - 8:50

Plutôt qu'un petit arrosage journalier (qui reste superficiel ) il est préférable de n'en faire qu'un fin mais long (1h si ce n'est plus ) comme s'il avait bien plu (avec u tuyau plat percé trous vers le haut par ex!!!!!!! mais au prix de l'eau du robinet maintenant ( à moins d'avoir de l'eau toute proche ou une grande citerne).J'ai beau avoir une pompe dans mon récupérateur , comme il est vide !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Échalotes - Page 3 663443
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Message  Jardi76 le Lun 25 Avr 2011 - 8:53

j'ai investi dans une cuve fosse septique à demi-enterrée pour récupérer l'eau car je ne veux pas du tout utiliser de l'eau potable....

Arroser le soir de préférence ..


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Message  claude le Lun 25 Avr 2011 - 9:01

Échalotes - Page 3 71285 je n'ai, au jardin qu'une pompe manuelle et des arrosoirs...pas de tuyau percé...et des futs de 200 litres que nous remplissons...pour mieux les remplir avec la pompe et mieux les vider à l'arrosoir.... Échalotes - Page 3 90807 Échalotes - Page 3 90807


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Message  Jardi76 le Lun 25 Avr 2011 - 9:04

t'inquiètes, je suis encore à l'arrosoir car j'attends un système de tuyaux à travers le potager .....depuis plus de 10 ans... Rolling Eyes


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Message  bibine le Mer 11 Mai 2011 - 21:14

Nayati a écrit:j'ai plus les étiquettes qui peut me dire qui est l'échalote ?

voila c'que j'ai trouvé sur Wikipédia

C'est une plante vivace par son bulbe, mais cultivée comme annuelle. Elle forme une touffe haute de 20 à 30 cm de feuilles cylindriques creuses. Le bulbe planté comporte plusieurs points végétatifs, qui, après la plantation, donneront naissance à de nouveaux bulbes-fils formant une touffe. L'inflorescence est, comme chez toutes les espèces du genre Allium, une ombelle sphérique. Les graines sont petites et noires.

La plante est très voisine de l'oignon (Allium cepa var.cepa). Contrairement aux échalotes, reproduites par voie végétative (plantation de bulbes), les oignons sont reproduits par semis. Les échalotes présentent de plus un nombre de points végétatifs par bulbes plus important ; ces points sont visibles en coupant transversalement un bulbe. La saveur de l'échalote est également plus marquée que celle de l'oignon.

La récolte intervient selon les cas entre cinq et neuf mois après la plantation, vers le mois de juillet


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Message  bibine le Sam 14 Mai 2011 - 14:35

les échalotes mises en place samedi dernier ( le 07/05 ) sortent déja Shocked

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Message  Dédé le Sam 14 Mai 2011 - 16:22

normal !!!!!!!!!!!!!! on est déjà avancé en saison avec des températures élevées !!!!!!!même si tu les laissais à l'air libre tu aurais des verts qui sortiraient !!!!!!!!!!!!!!!
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Message  claude le Sam 14 Mai 2011 - 19:55

Par contre le miennes sont jaunes enfin les tiges Échalotes - Page 3 71285 Échalotes - Page 3 71285


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Message  Dédé le Sam 14 Mai 2011 - 21:29

claude a écrit:Par contre le miennes sont jaunes enfin les tiges Échalotes - Page 3 71285 Échalotes - Page 3 71285
sécheresse Claude !!!!!!!!!!!!!!
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Message  claude le Dim 15 Mai 2011 - 6:18

Et pourtant j'ai arrosé Échalotes - Page 3 71285 Échalotes - Page 3 71285 Échalotes - Page 3 71285


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Message  Dédé le Dim 15 Mai 2011 - 8:31

On dit que l'échalote n'aime pas être binée , on dérange ses racines ....désherbage à la main !!!!!!!!!!!
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Message  claude le Dim 15 Mai 2011 - 8:34

C'est ce que je fais, sauf lorsqu'il y a du liseron....


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Message  Dédé le Dim 15 Mai 2011 - 8:43

Je ne sais que dire !!!
cette année est tellement bizarre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!grosse chaleur , nuits fraîches , et sécheresse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mes groseilles commencent à rougir ........................... le 15 Mai !!!!!!!jamais vu ça !!!!!!!!!!!!!!!
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Message  claude le Dim 15 Mai 2011 - 9:06

ici ce sont les cerises Rolling Eyes moi non plus jamais vu...pour les échalotes je les laisse en terre et je verrai bien ? mais cette après midi je vais en déterrer un pied voir ce que cela donne : résultat en photo ce soir.


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