Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  Alilora le Sam 28 Jan - 10:20

Renseigne toi auprès de ton fils, c'est peut-être autre chose

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  bouvion le Sam 28 Jan - 10:24

ah ben il ne risque pas de me renseigner , sont pas cuisiniers

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  Alilora le Sam 28 Jan - 10:44


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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  Alilora le Lun 13 Fév - 14:03

Alors Boubou? tu les a cuisinés?

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  bouvion le Mar 14 Fév - 13:16

non pas encore Embarassed Rolling Eyes

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  Alilora le Mar 14 Fév - 13:17


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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  bouvion le Mar 14 Fév - 13:19

j'vas bien trouver un truc pour les utiliser dés mon retour a la maison

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  Hysope le Sam 17 Mar - 17:48

bouvion a écrit:bah ce doit être comme a dit alilora :feuilles de curry mais rien a voir avec l'odeur du curry en poudre
ceci dit c'est normal aussi , c'est moins concentré

Alors, tu les as utilisées ?

Comme Alilora, je trouve que ça ressemble bien aux feuilles de kaloupilé. Normal que tu n'y retrouves pas l'odeur du curry en poudre puisque c'est une invention occidentale qui n'a rien à voir avec les vrais curries.

De plus, les feuilles sèches perdent beaucoup de leur parfum. J'en ai acheté en épicerie asiatique mais je suis déçue, c'est très différent de la feuille fraîche.

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  bouvion le Sam 17 Mar - 18:03

oui je les ai utilisées et j'ai quasiment tout utilisé afin que cela donne du gout
c'etait un cadeau
mais je vous déconseille d'en acheter Embarassed

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  Alilora le Sam 17 Mar - 18:08

Ce n'était pas bon?

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  bouvion le Sam 17 Mar - 18:10

si , c'est bon mais rien ne vaut un bon curry

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  Hysope le Sam 17 Mar - 18:17

Elle n'est pas utilisée pour remplacer le curry, qui est un mélange d'épices qui peuvent être très différentes, mais elle peut en faire partie. Les feuilles sèches n'ont pas trop d'intérêt car elles sont bien peu parfumées. Alors que frais, c'est tellement bon !

Avec quoi les as-tu cuisinées ?

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Re: Feuilles de cari ou curry patha (indhi) ou Kaloupilé (reunion) ou curry leaf (anglais)

Message  bouvion le Sam 17 Mar - 18:21

avec de la lotte : pour faire un genre de cari de poisson

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