Plantes sauvages en images ............

Pour le pourpier, tu ne peux pas t'en préparer pour toi ? Si je reçois des personnes dont je ne connais pas les goûts, je le propose à part, dans un bol, et chacun se sert comme il l'entend.

Et si si, tu as encore des comestibles ! En fait, elles sont beaucoup plus nombreuses que les toxiques.

1 (la 2 me semble être la même) : Certainement l'amaranthe réfléchie. Très riche en protéines et goût très doux. Lorsqu'ils sont encore assez tendres, le sommet des tiges et les jeunes inflorescences peuvent aussi être consommés. Les graines le sont aussi. C'était un légume très consommé par les Astèques et plusieurs tribus indiennes d'Amérique.

3 : Peut-être renouée des oiseaux. Elle a des propriétés médicinales, dont je ne me souviens plus.

4 : Une des graminées qu'on regroupe sous le nom de "chiendent". Celle-ci ne me plaît pas vraiment, elle étouffe tout.

5 : ?

6 : Sans aucun doute : chénopode blanc. De la famille des épinards, tu peux le consommer de la même façon. (Je le préfère cuit. Cru, je trouve que la texture n'est pas très agréable et le goût trop fade.)

7 : La feuille me rappelle la mauve sylvestre, mais pour l'identifier, il faudrait voir la fleur. Il s'agit d'une photo récente ?

8 : ? A côté, ce que tu appelles "fraise sauvage" est la potentille rampante (elle fait de petites fleurs jaunes). Les fraisiers sauvages lui ressemblent mais ont seulement trois folioles, elle en a cinq. (La racine de la potentille est un astringent puissant et peut être utilisée en décoction contre les diarrhées. Je n'ai pas testé, jamais récoltée mais je l'arrache régulièrement car elle peut être assez étouffante.)

9 : Ca semble un origan, quelle chance ! Est-il aromatique ?

Sur le moment de poster, je vois que tu en ajouté d'autres. Bon, j'envoie et on verra les autres après.

10 et 11 : ?

12 : Appétissante ! Mais je ne peux pas l'identifier non plus, peut-être un rumex crispé ?

13 : Potentille rampante. Pour celle-ci, pas de confusion possible et tes photos sont précises.

14 : Je ne l'aime pas non plus. Une des graminées qu'on regroupe sous le nom de "chiendent" et qui peut étouffer nos plantations. celle-ci n'est certainement pas en voie de disparition, je l'arrache.

15 : Le trèfle, c'est joli, ça fait du bien à la terre et c'est comestible. Les fleurs ont un petit goût sucré agréable mais je n'ai jamais eu le courage de récolter les feuilles. (Je les ai goûtées crues, bof...)

16 : Peut-être aussi renouée des oiseaux ??

17 : Ce n'est pas une ronce. Je viens de rechercher, la feuille ressemble effectivement à celle de l'églantier.

Ta photo 3 de ta première série pourrait peut-être un millepertuis (ce serait une chance !), mais on ne voit pas bien les feuilles. Paraissent-elles percées de plusieurs trous ?

Merci Hysope pour tout ce travail ... je vais rectifier les noms d'ailleurs je pensais avoir ajouté le nom chiendent
pour la 3 donc l'éventuel millpertius ... je suis désolée mais les feuilles ne sont pas du tout percées
pour la 7 ... la photo était pris le jour ou j'ai mis les photos donc début août mais elles commencent déjà à fleurir en juillet

pour la potentille rampante je te jure qu'elle ne fleurit pas chez nous

je me doutais bien que c'était un églantier de toute façon je suis obligée de l'enlever

Si j'ai bien compris j'ai un vrai potager dans ma pelouse et les environ

bibine a écrit:ta dernière je l'ai aussi en horreur

c'est le navet du diable !!!!!!!!!!! ne pas laisser monter en fruits rouges (graines) pour ne pas en retrouver partout !!!!!!!!! ça grimpe aux arbres et au pieds une grosse carotte blanche ,j'en ai déjà enlevées grosses comme des betteraves .pas les rouges mais les grosses betteraves fourragères

j'édite : je parle de la dernière de Caro

merci Dédé et surtout à tes connaissances !

tu parles de ma dernière celle que Bibine a horreur ... elle fait effectivement des baies rouges et grimpe partout même aux arbres comme sur ma photo ...

où celle de Caro je ne sais plus laquelle ?

pas que je marque le mauvais nom pour la mienne

Caro n'en a pas chez elle.
Miratou, c'est bien lla Bryone dioïque, et on l'appelle aussi navet du diable, sans doute car elle était très utilisée dans les pratiques de sorcellerie.
Une page qui la présente clairement ici : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

La racine et les baies sont très toxiques, mais d'après François Couplan, les pousses des jeunes tiges seraient excellentes.

non non , j'ai fait une erreur , c'est la dernière de Miratou !

celle-là

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On parle donc bien de la même : bryone dioïque ou navet du diable.

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !

Miratou, je vais t'embêter... Pourrais-tu ajouter un point d'interrogation pour les plantes dont l'identification n'est pas absolument certaine ? (Certaines peuvent se ressembler et il faut toujours être prudent si on veut les consommer. )
Par contre, pour la potentille rampante, j'en suis certaine. Tu peux voir une fiche à son sujet ici : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Je reprends donc :

1, 2 : amaranthe réfléchie ?
3 : renouée des oiseaux ?
7 : mauve sylvestre ???
8 : pas sûr que ce soit un chardon. A côté, ce n'est pas la fraise sauvage mais la potentille
rampante (sûr).
9 : origan ? (As-tu senti ses feuilles ?)
13 : potentille rampante (sûr)
14 : une variété de graminée qui fait partie de ce qu'on nomme le "chiendent"
15 : trèfle rampant ou trèfle blanc

Pour ta plante qui ressemble au millepertuis, s'il n'y a pas comme de petits trous sur les feuilles, ce n'est pas un millepertuis.

J'ajoute le lien de la page d'accueil du site trouvé par Caro, très bien c**çu pour identifier les sauvages, avec des photos très précises :

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pas de soucis et merci Hyspe et Dédé

donc je vais rectifier tout cela avec point d'interrogation sauf celles ou vous en êtes surs.
désolée pas pu sentir les feuilles le devoir m'a appelé entre temps ... mais j'y tremperai mon nez demain ... enfin je humerai son parfum éventuel

dites-moi personne connait mon "urgou" la variante sauvage d'une amarante ,enfin on dirait ....puis les fleurs jaunes ... sont sur la même page que la bryone dioïque ... à pat que vous l'avez indiqué et je ne l'ai pas vu

Miratou a écrit:n n° 16 une autre rampant aux fines feuilles ... rien à voir avec le pourpier
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Me fait penser à une renouée (noeud aux tiges)...y vois-tu de petites fleurs roses ou blanches ?

Pour Hysope,...la renouée des oiseaux était utilisée contre la tuberculose et la soif du diabète...Elle contient de l'acide salycilique

+ 1

Vesce (hérissée)....l'ivraie....

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Une idée....[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Epilobe à feuilles étroites, je crois....qu'en pensez-vous ?

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Je crois aussi. Jolie photo, Sybil ! Il existe plusieurs variétés d'épilobe mais elles sont toutes comestibles. Les jeunes feuilles se consomment cuites ou en salades. Les sommités fleuries ont des propriétés médicinales.

sybil a écrit:Une idée....[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

espèce de muflier non ?

Sybil, sur cette page : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] j'ai l'impression que ta vesce hérissée ressemble plutôt à la vesce craque. Elle est aussi très jolie et on peut manger ses graines.

Je ne savais pas que c'était elle qu'on appelle l'ivraie. Maintenant l'expression "séparer le bon grain de l'ivraie" sera plus concrête, merci pour cette information.

Je trouve aussi que cela ressemble au muflier...Dédé

J'avais regardé pour la vesce cracca dans un vieux livre du patient herboriste ...qui la dit grimpante jusqu'à 2 mètres...je vais mieux regarder...

le lien dit ERROR...

c'est vrai que les photos de vesce hérissée ne ressemble pas à la mienne...Je dirai donc vesce craque naine...

sybil a écrit:

Miratou a écrit:n n° 16 une autre rampant aux fines feuilles ... rien à voir avec le pourpier
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Me fait penser à une renouée (noeud aux tiges)...y vois-tu de petites fleurs roses ou blanches ?

Pour Hysope,...la renouée des oiseaux était utilisée contre la tuberculose et la soif du diabète...Elle contient de l'acide salycilique

Tu as raison Sybil, c'est une renouée. Un autre attribut typique de toutes les Polygonacées : à chaque point d'intersection d'une feuille sur la tige, on peut voir une sorte de gaine, molle et transparente.
C'est peut-être une renouée des oiseaux, c'est une espèce qui possède beaucoup de variantes.
Elle est aussi reconnue comme un très bon hémostatique et vulnéraire.

On la récolte en feuilles et jusqu'au début de la floraison. Il faut éviter de la cueillir lorsqu'elle porte les graines, qui sont vomitives et purgatives.

Je viens de voir tes derniers messages. Je vais vérifier le lien.