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Bryone dioïque

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Message  Hysope Sam 21 Aoû 2010 - 15:10

Bryone dioïque, Navet du diable, Vigne du diable - Brionia dioica Jacq. (Cucurbitacée)
Jeunes pousses comestibles / Racine et fruits très toxiques
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(Fiche réalisée avec photos et informations du post d'identification : ici.)

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Cette cucurbitacée vivace, mais caduque, dont les tiges peuvent mesurer plus de cinq mètres, grimpe à l'aide de ses vrilles sur la végétation environnante.

Sa racine est utilisée par l'industrie pharmaceutique mais elle ne doit pas être utilisée en automédication car trop dangereuse.
Les baies sont également très toxiques. "Quarante baies seraient suffisantes pour tuer un adulte, quinze pour un enfant." (François Couplan)
Elle était très utilisée au Moyen-Age dans les pratiques de sorcellerie.

Par contre "les jeunes pousses, épaisses et tendres, sont excellentes cuites à l'eau et servies à la manière des asperges." (François Couplan, Bonnes mauvaises herbes)

Attention à utiliser des gants pour la manipuler, car son contact peut être très irritant.


Dédé a écrit:c'est le navet du diable !!!!!!!!!!! ne pas laisser monter en fruits rouges (graines) pour ne pas en retrouver partout !!!!!!!!! ça grimpe aux arbres et au pieds une grosse carotte blanche ,j'en ai déjà enlevées grosses comme des betteraves .pas les rouges mais les grosses betteraves fourragères
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Message  lafraisemasquée Sam 21 Aoû 2010 - 17:03

J'en ai souvent chez moi, je les chasse car, comme tu le dis, les baies sont extrêment dangereuses !!!
Domage car c'est très original !!!


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Message  Hysope Sam 21 Aoû 2010 - 19:47

Oui, elle est jolie. Je l'arrache aussi, mais j'ai gardé des plants pour pouvoir goûter les jeunes pousses au printemps.
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Message  mayelle Ven 25 Mai 2012 - 8:39

Very Happy ça pousse dans les haies et les bosquets par chez moi en pleine ville ! c'est très joli ! Bryone dioïque 394583


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