Le jardin de Brigitte

pourquoi j'ai pu la voir avant de la poster !
ma belle

Coucou Brigitte Ca va mieux ?

oui ca vamieux merci encore 2 jours d'antibio et c'est bon
Bien fraoid ce matin mais un gros brouillard , pas agreable pour les conducteurs..le soleil va se lever et chasser tout ca j'espère .
bonne journée

Tu es bientôt quitte ; j'ai tjrs du mal à aller jusqu'au bout des antibios quand je suis guérie avant, mais pourtant il faudrait.

PS, il mignon ton chat noir : BisouX.... il me saute à la mémoire ce que j'ai appris dans ma jeunesse, les fameux "bijoux, cailloux, poux, hiboux, genoux, choux, joujoux" les seuls qui prennent un "X". Mais la langue française est dépassée par le évènements, puisque bisou n'étant pas dans le dico, bisous serait la règle ; mais il est toléré d'écrire bisoux, et même avec plusieurs xxx selon l'intensité de l'amour.

PS, Bourru a créé un post pour expliquer cela "poêtiquement".

Passes une bonne journée.

mega soleil mais -5°, en partant marcher ,même pas froid ,pas un brin d'air !
enfin bien habillée ma belle

Bonne journée Bribri et pense à te reposer un peu

Il fait moche  il ya encore beaucoup de brouillard , sur un sol gelé  ca va donner quoi ..et des routes bloquées encore ce matin.. et cette grve qui perdure  , les revendications sont justes pour certains  , mais pour d'autres arrêter de vous plaindre..,
je reprends une tournée  de gateaux " bredelés "  mais je fais ca dimanche  , ce jour et demain c'est chargé  en déplacements
Bonne journée

ici , il fait moins moche qu'hier , c.a.d moins froid ! mais toujours ciel gris ! comment vas-tu ?

e brouillard , sur un sol gelé ca va donner quoi

du brouillard givrant !
on est parti marcher on a du rentrer trop glissant en bord de saone !
ma belle

Brigitte

Aujourd'hui c'est la fête ! Saint Nicolas est bien fêté en Alsace et en Lorraine, comme en Belgique et aux Pays Bas

Bonne journée

bon week end et bonne patisserie

Merci Denise ,comment va ton poignet , toujours douloureux ??WK sous la pluie , et nous allons au Marché de Noel a Metz zut de zut , si ca tombe a verse comme cette nuit , nous n'y resterons pas longtemps

ça va avec un parapluie ça devrait le faire !
un bon vin chaud va vous rechauffer

Bribri, bon marché de Noël

ça c'est bien passé ?

Bonjour , oui très bien finalement la pluie a cesser ,et nous avos pu faire tranquillement notre tour Un bon vin chaud, des petites douceurs apportées par les uns et les autres .Visite de la Cathédrale, il y avait un monde fou a l’intérieur . et un discours des Elus pour les 800 ans de cette dernière .mais très froid , nous ne sommes pas restés pour le son et lumière .je mettrais quelques photos plus tard

je ne sais si tu as lu les commentaires ,et pas en diagonale hein ,mais quel succès pour Missy
tu as vu des belles choses ou beaucoup de "trucs made in china "
ma belle

Oui ma Missy est la star de cette fin d'année 2019 merci merci pour elle t'ite mémère

de belles choses oui mais trop de stands de bouffe .. et mad in China partout .. meme là ou tu ne t'y attends pas . dommage vraiment ,et je ne l'ai pas trouvé extraordinaire cette année... et Mimi a son verre caché derriere les têtes et je ferme les yeux de plaisir ou a cause du vent ???

dommage vraiment

je trouve aussi
je croyais que Mimi etait a l'eau comme je le sais prudent et qu'il conduit mais.... un verre ça va !
c'est pas une star mais une chtar

celle de ton boudin blanc sans boyaux ..là ca m'interpelle 

Je ne pense pas avoir parlé de boudin blanc sans peau pour la bonne raison que je ne sais pas faire .

Vous avez l'air de bien vous éclater sur la photo . Je t'ai reconnu avec tes lunettes rouges .

Bon dimanche

frimousse a écrit:

celle de ton boudin blanc sans boyaux ..là ca m'interpelle 

Je ne pense pas avoir parlé de boudin blanc sans peau pour la bonne raison que je ne sais pas faire .

Vous avez l'air de bien vous éclater sur la photo . Je t'ai reconnu avec tes lunettes rouges .

Bon dimanche

mais si regarde j'ai retrouvé sur ton post

et dire qu'il y en a qui disent que tu lis en diagonale..........................

En mangeant ce midi , je parlais de cette histoire de boudin blanc et Nicolle me dit mais <mais si ,tu en a fais une fois> et ça m'est revenu à l'esprit  , je dois perdre la mémoire c'était en avril je vois .

Je vois que tu es passé avant moi , je voulais corriger mon erreur !  mille excuses .

Pour en revenir à ce fameux boudin , j'avais pris la recette sur internet , je ne sais plus quelle recette que j'avais choisie.
Regarde tu verras .

J'ai trouvé , c'était celle ci  . 

 coïncidence : ce midi nous en avons mangé de la marque BAHIER et Nicolle me disait <ça ne vaut pas le coup de le faire , celui ci est très bon > (le mien était plus sec )alors ,à toi de voir !!!! 









 
[size=32][size=32]urs cuisine[/size][/size]

Boudins blancs à l'ancienne sans boyaux

septembre 28, 2013










Premier test ...


Pour 12 boudins :


600 g lard maigre haché
300 g de veau haché
300 g de filet de poulet haché
400 g de pain de mie
600 g de lait
500 g de crème fraîche
400 g d’œufs ( +/-
80 g d'échalotes hachées
un peu de persil haché 
40 g de sel
5 g de poivre blanc
1 g de noix de muscade


1. Mettre à chauffer, le lait et la crème.
2. Y faire tremper le pain
3. Faire suer les échalotes avec un peu de beurre.
3. Mélanger les viandes hachées, avec les œufs
4. Ajouter le mélange lait, crème, pain.
5. Ajouter les échalotes et l'assaisonnement.
6. Mélanger et passer au robot coupe pour obtenir une panade homogène.
7. Rouler la panade dans un premier film alimentaire, attacher les bords avec de la ficelle. Répéter l'opération une deuxième fois à l'identique.
8. Pocher tous les boudins dans une eau chauffée à +/- 80° pendant 25 min.
9. Enlever les films et laisser refroidir.

Bon dimanche Bribri et Michel

Une belle petite sortie oui dommage que les articles viennent sont made in China

Ma cousine me disait qu'à Longueil Annel (petite commune à côté de Compiègne) la mairie met la salle des fêtes à disposition des habitants, 4 euros une table pour installer les objets à vendre, on peut en louer plusieurs bien sûr. Ce sont (surtout) des femmes qui font des loisirs créatifs et les vendent sur ce marché de Noël, enfin toutes des choses artisanales ! Les apiculteurs de la région, etc. C'est bien je trouve
Mais c'est une petite commune