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Betterave

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Message  bibine le Ven 6 Mai 2011 - 14:51

Jardi76 a écrit:pour vous donner envie de betterave
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de celles-ci j'en ai trouvé des plants à repiquer, en Allemagne Betterave - Page 2 797569 Betterave - Page 2 96893 .... une clayette de 12 ... mais en fin de compte il y en avait 17 Betterave - Page 2 90807


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Message  Petite_Souris le Ven 13 Mai 2011 - 6:28

Voici mes petites pousses Betterave - Page 2 96893

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Je vais repiquer un peu : il y a un poquet de 5 pousses ! affraid


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Message  bibine le Sam 14 Mai 2011 - 12:33

les notres sont en place depuis hier ( des semis fait il y a 1 mois environ )

il en a 32 Betterave - Page 2 181342

j'en ai profité, pour en resemer une série pour plutard dans la saison Betterave - Page 2 90807

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Message  bibine le Lun 27 Juin 2011 - 16:23

cuisson des 1 ères " bi-colores " ... et bien, la couleur disparait lors de la cuisson Evil or Very Mad

elles deviennent blanches Rolling Eyes

j'devrais peut-être les consommer " crues " ?? !!! Betterave - Page 2 663443 Rolling Eyes

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Message  Invité le Lun 27 Juin 2011 - 16:26

Betterave - Page 2 663443 c'est comme les haricots violets

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Message  bibine le Lun 27 Juin 2011 - 16:28

Betterave - Page 2 663443


en cherchant un peu ... j'ai retrouvé un message à Jardi

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et en effet elle l'avait râpé crue

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Message  Invité le Lun 27 Juin 2011 - 17:07

faut essayer Betterave - Page 2 663443

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Message  Petite_Souris le Lun 27 Juin 2011 - 18:03

Oh oui Betterave - Page 2 181342 La betterave crue rappée, avec des carottes Betterave - Page 2 181342 Une bonne vinaigrette maison pour accompagner, et c'est un délice !!!


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Message  Valantoine le Jeu 13 Oct 2011 - 13:42

J'ai goûté hier mes premières betteraves rouges hier ! Un vrai régal ! Comme tous les légumes le gout est quand même beaucoup plus prononcé que celles que l'on achète ! J'en referais l'an prochain et un peu plus !


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Message  Alilora le Mar 26 Juin 2012 - 5:55

à quel stade doit-on les rammasser? Betterave - Page 2 663443 j'avais planté les miennes en mars-avril Betterave - Page 2 663443


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Message  Hysope le Ven 6 Juil 2012 - 18:40

Je me pose la même question que toi... Quand le collet est apparent, c'est bon, mais j'aimerais bien savoir jusqu'à quand est-il possible de les laisser grossir ?

J'ai récolté quelques très belles betteraves de Chioggia.

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Très belles, mais leur goût ne nous plaît pas, elle est très sucrée ! Goûtées d'abord crues, en fines lamelles.
Ensuite, cuites au four avec beaucoup de zaatar, qui compense un peu cette douceur : pas mauvais mais sans plus.

On a plus apprécié leurs feuilles !
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Message  Alilora le Ven 6 Juil 2012 - 18:45

J'ai la même que toi, j'ai goûtée, je l'ai trouvée très bonne crue, je n'ai pas encore testée cuite Betterave - Page 2 663443


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Message  Hysope le Lun 9 Juil 2012 - 10:41

Si ça t'intéresse, voici la recette que j'avais suivie (j'ai simplement prolongé un peu la cuisson : 30 mn à 180°) : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Message  Alilora le Lun 9 Juil 2012 - 12:34

merci Hysope top bisous


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Message  Petite_Souris le Mer 11 Juil 2012 - 11:20

J'ai récolté aussi la semaine dernière les premières betteraves. Juste un peu petites mais c'est pour éclaircir. Rappées avec des carottes et des radis, c'était pas mal du tout ! top


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