Immortelle d'Italie
3 participants
Page 1 sur 1
mumu- Princesse des fleurs
- Messages : 80295
Date d'inscription : 25/10/2009
Age : 65
Localisation : Morbihan
Re: Immortelle d'Italie
j'aime bien le feuillage argenté
chipette- Reine d'humeur bucolique
- Messages : 176968
Date d'inscription : 25/10/2009
Age : 72
Localisation : bourgogne franche comté
Re: Immortelle d'Italie
Mumu c' est une immortelle du Sud aussi , j' en ai plein à l' état sauvage, Julie doit aussi en avoir. Par contre je ne savais pas que c était une aromatique.
rubis- sépale d'argent
- Messages : 17415
Date d'inscription : 02/12/2009
Age : 64
Localisation : var
Re: Immortelle d'Italie
Usage culinaire : Lorsqu'on ajoute un rameau entier fraichement coupé à un plat (légumes à la vapeur, riz.. .), celui-ci prend un arôme proche du curry.
Sinon quelques feuilles se marient très bien aux oignons et cornichons en conserves, aux omelettes, poulets rôtis (en les glissant sous la peau), poissons allégés, viandes cuites dans leur jus, et aux champignons (auxquels elle donne un goût plus prononcé sans pour autant en masquer la saveur).
Usage insecticide : Pour éloigner les mites des placards, on peut y accrocher plusieurs branches regroupées en botte
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Sinon quelques feuilles se marient très bien aux oignons et cornichons en conserves, aux omelettes, poulets rôtis (en les glissant sous la peau), poissons allégés, viandes cuites dans leur jus, et aux champignons (auxquels elle donne un goût plus prononcé sans pour autant en masquer la saveur).
Usage insecticide : Pour éloigner les mites des placards, on peut y accrocher plusieurs branches regroupées en botte
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
mumu- Princesse des fleurs
- Messages : 80295
Date d'inscription : 25/10/2009
Age : 65
Localisation : Morbihan
Sujets similaires
» Les jardinautes, au fil des saisons.
» Bébé de bri-bri.(Anaphalis margaritacea ou Immortelle blanche)
» Aujourd'hui qu'as-tu fait dans ton jardin?
» ..........................de virginie =immortelle de virginie
» Bébé de bri-bri.(Anaphalis margaritacea ou Immortelle blanche)
» Aujourd'hui qu'as-tu fait dans ton jardin?
» ..........................de virginie =immortelle de virginie
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum