Anne et ce qui en découle - chapitre I en l'an

merci ma jule je me sens moins bete

Julie N11 a écrit:Coucou Anne
Elles ont quoi de particulier les gaufres belges

Elles sont bonnes !!!!!!!!!!

http://croquez-craquez.blogspot.fr/2011/07/gaufres-de-liege.html

Dd.......................... elles peuvent regarder les recettes sur le net............................c'est ce que j'ai fait pour avoir une recette..................vous mettrai la photo demain ! miam miam..............

Bonjour Anne, tu regardes la recette et tu fonces ...Chapeau la cuisinière . on attend donc la photo .
As tu pris un peu de soleil ?
Ici il commence à faire sombre mais c'est la grisaille qui domine et LE VENT.
Bonne et douce soirée Anne

tes gaufres belges , et moi les miennes sont hollandaises, c'est presque la même recette sauf que je mets de la levure ordinaire alsa, beurre farine lait et 2 œufs.
et elles sont légères. (et court vêtues)...

merci DD !c'est deja dans la forme qu'elles changent !
perso j'en fais tres rarement et, si j'en fait c'est a la lyonnaise avec les blancs montes en neige !

Pfff! peut importe le" nom "pourvu qu'on est la "gaufre"!

les blancs en neige, tu n'as pas besoin de les monter il y a assez de neige en France ! mais je me demandais tout de même s'ils n'étaient pas écrasés dans le gaufrier ?

bon week end ma Nouchka

koiktu fais ce week end du coup

pour les gaufres........salut tout le monde ! Il fait 4 degrés et le soleil commence à pointer ses rayons......

Tout à l'heure ,je vous mettrai la photo des gaufres ,c'est la 1 ère fois que j'en mangeais , ça n'a pas le même goût que les autres puisqu'il y a de la levure de boulanger , mais c'est bien bon ! Pour 250g de farine ,il y a 100 g de beurre......... , comme a dit pascale ,bonjour les calories ! il y avait pour 8 gaufres . à la place du sucre perlé ,j'ai mis du sucre glace.......et j'avais mis de la cannelle .c'est vrai que ,dans le gaufrier ,tu mets une petite boule , et , lorsque tu referme le gaufrier.......ça s'écrase...je ne dirai pas comment hein sema ........
A plus.........

bonjour anne bonne journée

anne a écrit: pour les gaufres........salut tout le monde ! Il fait 4 degrés et le soleil commence à pointer ses rayons......

Tout à l'heure ,je vous mettrai la photo des gaufres ,c'est la 1 ère fois que j'en mangeais , ça n'a pas le même goût que les autres puisqu'il y a de la levure de boulanger , mais c'est bien bon ! Pour 250g de farine ,il y a 100 g de beurre.........  , comme a dit pascale ,bonjour les calories !  il y avait pour 8 gaufres . à la place du sucre perlé ,j'ai mis du sucre glace.......et j'avais mis de la cannelle .c'est vrai que ,dans le gaufrier ,tu mets une petite boule , et , lorsque tu referme le gaufrier.......ça s'écrase...je ne dirai pas comment hein sema ........
A plus.........

C'est la même chose quand je fais mes gaufrettes du Nord

https://www.auxjardinautes.com/t7786p15-les-gaufrettes-du-nord?highlight=gaufrettes

Bonne journée ! aujourd'hui tu fais "ceinture"?!

non sema !

Sont belles tes gaufres !

Oui elles sont appétissantes tes gaufres
et les vêtements poupée

Pour 250g de farine ,il y a 100 g de beurre..

c'est pas tres tres leger ,bonjour le cholesterol !
les vetemnts :

CHIPETTE : c'est ce que l'on appelle vivre dangereusement..................... mais si on n'en mange que de temps en temps , y a pas de mal à se faire du bien..............

elles sont petites tes gaufres, moi, j'étale à la louchette sur toute la surface, comme çà elles sont rectangles et on a moins à en faire.
superbes tes vêtements de poupée, çà c'est de la belle ouvrage madame.

roudoudou43 a écrit:elles sont petites tes gaufres, moi, j'étale à la louchette sur toute la surface, comme çà elles sont rectangles et on a moins à en faire.
superbes tes vêtements de poupée, çà c'est de la belle ouvrage madame.

Tu es sure que ce soit la même recette ? ta pâte doit être plus liquide pour pouvoir s'étaler non ????? Anne est obligée de l'écraser pour qu'elle s'aplatisse .Enfin , je dis ça , sans voir ,je suis présomptueux .Ce n'était que ma première impression

hé non Dd , perso , je suis sûre que ce n'est pas la même recette , vu que les gaufres belges se font avec de la pâte levée que l'on ne peut mettre avec une louchette........... tu mets un petit tas ( ils disent une petite boule , ça fait une bonne cuiller à soupe ) et il s'écrase quand tu refermes le gaufrier , d'où leur forme à peu près ronde !
je vais regarder pour faire des gaufres sèches......................... mon petit fils adorerais certainement..................et j'ai du beurre......................
bonne soirée !

DD, si tu veux essayer mes gaufres hollandaises, elles sont légères et extra qu'on me dit :
300 g farine + 1/2 l lait + 75 g sucre en poudre+ sel+100 g beurre + 2 œufs + sachet 15 g levure alsa :
farine, fait un puits + sel+sucre+beurre amolli (je le passe doucement au M O) et œufs entiers.
délayer peu à peu avec le lait, mettre la levure
et en général, je laisse poser 1 h (ou plus si on a le temps), meilleure le lendemain.
et on étale à la louche sur la surface avant de ferme le gaufrier.

Excuses moi pour la concurrence des gaufres Anne, mais rien ne t'empêche d'essayer et en plus en général ou a tous les ingrédients.

roudou c'est aussi 100 grammes de beurre !
une recette legère" marmiton" !
Ingrédients (pour 18 gaufres) :
- 250 g de farine fluide
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 60 ml d'huile
- 3 oeufs
- 350 ml de lait 1/2 écrémé
- 20 ml eau de fleur d'oranger
- 5 ml de rhum

Préparation de la recette :

Mélanger dans l'ordre la farine avec la levure, les sucres, l'huile, les oeufs, le lait, l'eau de fleur d'oranger et le rhum.

Répartir la pâte environ au 3/4 des alvéoles du gaufrier bien chaud et laisser cuire jusqu'à que les gaufres soient bien dorées. La pâte doit faire soulever le gaufrier pendant la cuisson si la quantité de pâte est suffisante.

Sortir les gaufres et les poser sur une grille pour éviter qu'elles ne ramollissent. Les napper encore chaude de sucre glace ou pâte à tartiner ou confiture et déguster de préférence tiède.

Chipette et tu appelles çà léger... .60 ml (6 cl) huile à la place du beurre , mais je ne mets pas non plus 100 g (c'est 70 gr pour moi) et 2 œufs au lieu de 3 (cholestérol), et pas de rhum..., bande d'alcoolotes.....alouette ; je viens justement de me faire la pâte avec 1/2 l de lait, il en restera pour demain soir et lundi.
Je trouve que le beurre donne meilleur goût que l'huile, surtout notre beurre salé.

Anne, tu vois, on est en train de cuisiner chez toi...et de te faire des gaufres à toutes les sauces !