Re: Topinambours

marionette Mar 16 Fév 2010 - 19:14

oui, je les passe crues dans ma machine à jus...c'est très très bon...un goût d'asperges...très délicat...

Bibou2a Mar 16 Fév 2010 - 20:24

Super ! Finalement il y a plein d'emploi avec ce légume ! Cru je n'ai pas trouvé que les miens avaient le gout des asperge mais un arrière gout très très léger de noix de coco !

Jardi76 Mar 16 Fév 2010 - 21:30

pour ma part, ce serait plutôt un goût d'artichaut... Very Happy

Bibou2a Mar 16 Fév 2010 - 21:44

Ah oui ! Cuit c'est incontestable !! D'ailleurs mon homme a horreur des artichauts et a tout de suite fait une vilaine grimace en goutant ! Topinambours - Page 4 90807

J'ai mis la recette dans "poissons, coquillages et crustacés" puisque je les ai fait avec des crevettes, si ça intéresse Wink

Murielle Mer 2 Mar 2011 - 22:00

Bonsoir , j'ai acheté des topinambours . Donc d'après ce post , je peux les mettre en terre maintenant ?

Jardi76 Mer 2 Mar 2011 - 22:02

oui, tu peux les mettre en terre à 10 cm de profondeur ....

Murielle Mer 2 Mar 2011 - 22:12

Merci

Jardi76 Mer 2 Mar 2011 - 22:14

rama45 Jeu 3 Mar 2011 - 7:39

bonjour
j'en met aussi dans la souppe
pour éviter les maux de ventre j'ai lu qu'il faut les cuisiner sitôt sortis de terre

Murielle Jeu 3 Mar 2011 - 7:55

Bonjour .Ca doit pouvoir se congeler s' ils ne se conservent pas.

**claude** Jeu 3 Mar 2011 - 8:03

"rama45"
pour éviter les maux de ventre j'ai lu qu'il faut les cuisiner sitôt sortis de terre

d'après ce que j'ai lu il faut mettre un peu de bicarbonate dans l'eau de cuisson, mais la quantité Embarassed

je sais plus.

rama45 Jeu 3 Mar 2011 - 19:06

Murielle a écrit: Bonjour .Ca doit pouvoir se congeler s' ils ne se conservent pas.

il suffit de les laisser en terre et de la ramasser au fur et à mesure des besoins

Hysope Jeu 3 Mar 2011 - 19:22

C'est ce que j'ai fait mais ça n'a pas changé grand chose. La seule solution que j'ai trouvée est d'en manger en petite quantité. Rolling Eyes

Il m'en reste encore au jardin (des héliantis aussi, leur goût est très proche), jusqu'à quand est-il possible de les récolter ?

rama45 Ven 4 Mar 2011 - 7:37

j'en ramasse tout le long de l'année

Hysope Mer 9 Mar 2011 - 11:52

Merci Rama ! Tu me rassures, j'avais peur de les perdre. Very Happy

mumu Jeu 17 Mar 2011 - 16:11

Cet après midi j'ai mis en pot 3 topinambours bio cheers

ya plus qu'à attendre que ça pousse et ça ira au potager en mai Wink

J'avais tout essayé pour éviter les douleurs instestinales et ça n'a rien fait Topinambours - Page 4 90807

mais c'est trop bon Topinambours - Page 4 697

A suivre..............

Murielle Jeu 17 Mar 2011 - 19:27

Mumu Je croyais qu'on les mettait en terre directement ?

rama45 Ven 18 Mar 2011 - 7:32

exact cela ne gèle pas

bernadette Dim 20 Mar 2011 - 19:14

je viens d'en planter 3 que l'on m'a donné, on verra!

Hysope Dim 20 Mar 2011 - 20:44

Ne t'inquiète pas Bernadette, c'est un succès assuré, sans aucun soin. C'est vraiment une culture facile et en plus, ça fait de jolies fleurs. Very Happy

mumu Dim 3 Avr 2011 - 9:59

Voici mes 3 pieds

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rama45 Dim 3 Avr 2011 - 11:14

tu aurai pu les mettre en pleine terre

marionette Dim 3 Avr 2011 - 12:46

c'est aussi ce que je me disais rama...les patates ont doit les mettre en pleine terre et non faire des semis... Embarassed

mumu Mar 5 Avr 2011 - 9:02

j'en ai mis un pied en terre il n'est pas encore sorti Wink

j'aime les voire pousser à l'intérieur cheers

Invité Dim 8 Mai 2011 - 5:39

On peut en planter jusque quand ?

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